Blog culinaire d’un mec de la com, des fruits et légumes et de l’héroïc fantasy. Une pelletée de cuisine dans ma soupe d’idées, des recettes légères et créatives en début de semaine, des recettes créatives et d’enfer le week-end !
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Hier, délicieux dimanche soir au Rosa Bonheur ... mais patatrac, une vilaine entorse en trébuchant sur une marche. Donc entre une viste chez le médecin, la radio et la pharmacie, je me suis dis : ça ne m'empêchera pas de cuisiner ! Même en béquilles,...
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Hier soir, j'ai tenté l'une des recettes d'un livre intitulé La Java des fruits frais , par Bruno Oliver, que m'ont envoyé les Editions Sud Ouest : une mousse légère de fraises. Résultat : pas mal du tout, mais ça demande de l'huile de coude si vous n'avez...
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Friday déj' improvisé ... Maki aux radis rose, à la mangue avec une touche de coriandre fraîche ! Rouler des makis est très simple, il faut juste s'exercer un peu :) Ingrédients pour une quinzaine de makis : 1 mangue bien mûre (sucrée et fondante), 10...
Lire la suiteVoici une recette intéressante : détourner les fraises pour en faire une entrée fraîcheur et accueillir le printemps... Un tartare tomates fraises basilic, prêt en quelques minutes à peine ! (Merci à Anne Guillot pour cette recette !) Ingrédients pour...
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Les asperges vertes me faisaient de l'oeil au supermarché ce week-end... Et pourtant je n'en avais jamais cuisinées avant ! Je me suis donc lancé samedi dans une recette revisitée de carbonara, simple et légère ! Ingrédients pour 4 : 200 gr d'asperges...
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Il était temps de revenir à mes petits desserts-minute ! Boulot, emménagement d'un nouveau colocataire, cela laisse peu de temps à passer en cuisine... Eh bien, justement il ne m'a fallu que quelques instants pour confectionner cette verrine pomme-vanille...
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Ma recette du premier mai : un samoussa à l'ananas infusé à la vanille ! J'ai décidé de l'accompagner d'une délicieuse crème anglaise... Une première pour moi ! J'ai donc du prendre un cours de rattrapage et visionner sur youtube la vidéo proposée par...
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