Blog culinaire d’un mec de la com, des fruits et légumes et de l’héroïc fantasy. Une pelletée de cuisine dans ma soupe d’idées, des recettes légères et créatives en début de semaine, des recettes créatives et d’enfer le week-end !
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Flashback du 24 février (ce qui nous ramène BIEN SUR à la Saint Valentin !). Un grand merci à mon ami et jeune chef du Costa Rica, Armando Coto pour les recettes qu'il m'a gracieusement fournies :) L'apéritif a été consommé autour d'un ceviche de merlan....
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Bonbon apéro poire chocolat pistache Le dîner presque parfait réalisé dimanche soir pour mes chers amis d'outre-manche et oute-atlantique (Mindi, Charlotte, Armando et Richard) s'est plutôt bien passé !! Voici la première des 2 recettes amuses-bouches...
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Quel séjour mes amis ! Arrivée à Séville : mercredi 23 novembre vers 15h. Une heure plus tard, je sirotais déjà une sangria sur un bar-péniche du Guadalquivir ! Séville est une ville magnifique où la culture musulmane a laissé une empreinte architecturale...
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Première journée au Salon Cuisinez avec M6 , après tant de préparatifs je goûte enfin aux joies de la rencontre avec le public dont les yeux curieux et gourmands s'ouvrent béants sur nos démonstrations de cuisine ! Eh bien, la première recette a reçu...
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Un diner de retrouvailles, mais peu de temps à passer en cuisine ; alors je vous propose un incontournable de convivialité et de saveurs latines à déguster en apéritif. Merci à Luis pour sa recette (testée et approuvée) de Guacamole simple et rapide !...
Lire la suiteVoici une recette intéressante : détourner les fraises pour en faire une entrée fraîcheur et accueillir le printemps... Un tartare tomates fraises basilic, prêt en quelques minutes à peine ! (Merci à Anne Guillot pour cette recette !) Ingrédients pour...
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Samedi... Envie d'un encas salé ? Petit séjour à Nancy, petit atelier cuisine, et bien sûr je le partage avec vous ! Merci à FX pour cette réalisation en 4 mains, très très simple ! Pour les envies de légèreté et de fraîcheur, deux verrines, deux associations...
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